扫描二维码发送到手机 我要推荐新闻

"Carson法式西点精华班"第15期学员毕业Show来啦!!

2016-11-17, 世界烘焙配方

世界烘焙配方

sjhbpf

世界顶级蛋糕大师,面包大师,甜品大师,最新最潮的图片,最完美的配方食谱,最详尽的制作工艺流程,尽在“世界烘焙配方”,在这里你将可以分享最新烘焙资讯、查看世界各地顶级蛋糕店面包店图片、欣赏各国饼店的装修装饰、分享各国大师的最新技术。

 提示点击上方"世界烘焙配方"快速关注


Carson法式西点精华班毕业SHOW


铁打的卡森,流水的学员啊!第十五期学员毕业啦!有图有真相哦 !来看看我们的学习质量吧!


     最近有很多同学咨询我们,认为我们的学费贵!能不能有折扣!对此我想要说明下,我们每期所招收的学员是有限制的,我们对待每一位同学也是公平的。多一名我们也不会招,之前发生过我们一期招来12名学员,说实话那一周我们真的挣钱了,但是对学员来讲每天都像在打仗,整个教学质量根本无法保证,更别说详细回答每一位同学的问题了。所以从那以后我们会设定名额,只要到八名学员我们就不再招收。我们有四名老师助教来负责八名学员。学员的操作时间和技术要点我们都可以很好的掌控与讲解,学员也会有很更多的时间来练习。

     很多学员也会发现我们每期的视频和课程表不符,那是因为在毕业之前我们的卡森老师也会根据实际情况增加作品,或者是更换装饰,教导同学们学会如何灵活运用。老师常说饼房是个魔术部门在酒店里。

        因为出身酒店,所以有很多酒店的师傅帮忙转发,在这里也真心的感谢各位酒店的师傅!

卡森法式西点所针对的学员是零基础或者由初级水平的学员以及酒店进修的朋友,所有课程从认识原料开始到制作蛋糕饼底,制作蛋糕夹层,制作慕斯,到蛋糕的装饰,整个作品全部由学员独立完成制作。我们为了给学员更多的操作时间,所有学员用过的锅碗盆等,我们由专人负责清洗。卡森老师亲自教学,三名助教辅导教学,保证学员在23天尽享法式西点和面包的奥秘。采用小班教学,学员独立操作的原则。

我们的法式西点精华班课程结合当今流行的元素所编著的精华班,涵盖了法式西点内的塔类,泡芙类 ,马卡龙类(多种口味),手工巧克力法式软糖类,和法式慕斯蛋糕类,软欧包类,总共品种有五十种以上包含近百个配方,涵括了所有饼底,库利,慕斯,喷砂,淋面的操作技法。课程内有希尔顿酒店的配方,也有法国MOF的配方更有日本世界冠军的资料,将会倾囊相授。因我们也不断在学习所以每期作品会有5%到10%的更新。



(第16期课程会有重大变化,以实际课表为主)                 悄悄的告诉你们 卡森老师又要更新蛋糕了,这几天正在制作新的课程呢


第一阶段课程

(初、中级)


  烘焙入门必知    

烘培原料的讲解,以及所有工具的正确操作,包括巧克力喷枪、上色气泵、搅拌机等所用设备器具的正确使用。
















第二阶段课程

(高级进修)

 

  巧克力插件和翻糖花的制作  


















除了21天的西点课程,我们还有赠送的2天面包课,我们的老师尽职尽责,看看同学们满满一桌子的成果就知道啦!








16期开课时间:11月21日-12月13日

(仅有一个名额啦)


17期开课时间:12月19日-1月10日

(只招收八名学员)


【时 间】

每天09:00--17:00

每天八小时操作

如有多余时间还会给学员增加作品配方

每天也会有复习课程的时间

会保证每位学员操作完成并掌握为止才下课。


【授课老师】

         Carson 老师亲自授课 三名助教辅助

                                  

【招生人数】

为保证教学质量,采用小班教学

每期招收8-9人


【课程收费】

每个阶段的价格是11800元/人,全部课程总价为21800元/人。

决定参加课程的学员须先缴纳定金

分阶段定金3500元, 全期定金为5000元。(定金不退)

按收到定金先后顺序确定课程名额,余款于报道当日缴清。

如因个人原因无法按时上课,请提前至少一星期告知我们。


【住宿】

每期前六名学员提供住宿,

之后报名者减免学费800元,吃饭自理


【课后服务】

我们将会有自己的学员群,方便大家相互交流学习,每天晚上我们也会有专门的客服老师解答学员的各种问题(包括卡森老师)如果学员还是不明白,

可以预约申请再学一期,只需缴纳5000元材料费。


“Carson法式西点精华班”面向人群


>>>>零基础或有初级基础的法式西点爱好者

>>>>想提高自家产品水平的私家烘焙经营者

>>>>甜品店或咖啡店经营者

>>>>想进修的酒店从业者




【报名方式】

扫一扫添加Carson法式培训官方微信

缴纳定金即可报名成功!


咨询电话:13823161321 田小姐

13823563712 Carson老师




关注“世界烘焙配方”sjhbpf进入世界顶级烘焙殿堂!全球最新烘焙资料、最炫蛋糕图片、最时尚面包大师作品,全球名店产品展示,最详尽的配方食谱!

转载请标注:  转自微信公众号:世界烘焙配方

点一下“”嘛~你又不会怀孕!