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颜值与口感齐聚---趣多多

2016-11-17, 烘焙美食

烘焙美食

bakefan

面包、饼干、甜点、蛋糕、烤箱菜,用一双手,赋予美食另一种意义;用一台烤箱,带来满屋香味。

食谱配方

食材

数量

食材

数量

主料

黄油

80g

糖粉

80g

鸡蛋

1个

低筋面粉

150g

高筋面粉

50g

可可粉

15g

小苏打

1/2小勺

泡打粉

1/2小勺


制作步骤


1.黄油软化、打散;加入糖粉,搅打至颜色变浅。


2.分次加入蛋液,搅打至蓬松状态。


3.将所有粉类过筛,加入黄油糊中,翻拌均匀,揉成团。


4.将混合好的面团分成15克左右一个的小面团。


5.均匀地摆入烤盘,彼此间隔一定的距离,用手压扁。


6.表面用耐烤巧克力豆进行装饰。


7.放入预热好的烤箱中层,上下165度,烘烤15分钟左右即可。


小贴士:

1.巧克力烘焙时间不易过长,温度不易太高,以免巧克力黑糊。

2.烤箱要提前预热10分钟左右。

3.具体的烘烤温度及时间要根据自家烤箱的实际情况进行调整设定。


烘焙美食(微信号:bakefan

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一台烤箱,满屋飘香自己动手,美食不愁爱生活,爱烘焙。